Redação com informações/Foto: Divulgação

O preço do boi gordo registrou queda pelo terceiro dia consecutivo. Em Barretos (SP) e Araçatuba (SP), houve recuo de R$ 8 arroba, que terminou a quinta-feira (5/12) cotada a R$ 332.

O valor do “boi China”, animal com características específicas para produção de carne que será exportada aos chineses, também sofreu baixa, de R$ 5, precificada a R$ 340 por arroba.

“A dinâmica de preços mudou totalmente nas últimas semanas. O mercado está assustado com essa mudança que foi da ‘água para o vinho’, com uma queda que chegou a R$ 40 na arroba em poucos dias”, afirma Fernando Iglesias, analista da Safras & Mercado.

De acordo com ele, essa mudança drástica nos preços está relacionada com a grande entrada no mercado dos animais de confinamento.

“Com mais oferta, a indústria conseguiu ampliar suas escalas de abate. Além disso, o mercado interno não é capaz de absorver ajustes de preço na carne bovina, fazendo uma migração de maneira contundente para outras proteínas mais baratas”, avalia Iglesias.

Até momento apenas os estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul o valor segue estável, mas com expectativas de queda nos próximos dias, assim garantindo e dando esperança de ter a carne a preço justo para as festas de final de ano.