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| Por: Brasil Gastronomia / Divulgação |
Nada melhor do que ir se preparando para as comilanças do Natal que está logo aí, e a nossa dica de hoje é esse arroz de forno super fácil e muito saboroso para compartilhar com os convidados. Confira a receita:
Ingredientes:
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3 xícaras de arroz cozido
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1 lata de seleta de legumes (milho, ervilha, batata, cenoura etc)
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1 peito de frango cozido e desfiado
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2 tomates picados em cubos
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1 cebola média picada em rodelas
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1 copo de requeijão
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1/2 xícara de batata palha
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1/2 xícara de queijo mussarela ralado
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2 colheres (sopa) de molho de tomate
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1 colher (sopa) de óleo
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sal e pimenta-do-reino a gosto
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Misture o conteúdo da lata de seleta de legumes com o arroz cozido, sem levar ao fogo e reserve.
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Refogue a cebola no óleo, junte o tomate picado, o peito de frango desfiado e as 2 colheres de molho de tomate.
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Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
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Em um refratário faça uma camada de arroz, uma de requeijão e uma de molho e repita novamente a mesma sequência, terminando com a última camada de arroz.
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Sobre as camadas prontas, espalhar a batata palha e o queijo ralado.
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Levar ao forno médio por no máximo 15 minutos ou no micro-ondas na potência alta por no máximo 6 minutos.