Redação com informações do Brasil Gastronomia / Divulgação

Ingredientes

• 1 frango inteiro, limpo e sem pele
• 1 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de páprica doce
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• Ramo de alecrim fresco (opcional)

Modo de preparo

1. Primeiramente vamos preparar o nosso frango. Sendo assim, limpe e retire a pele das coxas de frango.
2. Em seguida, ferva dois copos de água e jogue sobre as coxas limpas e sem pele.
3. Então, deixe a água do frango esfriar.
4. Depois disso, retire as coxas de frango para uma tigela.
5. Tempere com o sal, pimenta-do-reino, páprica e os temperos de sua preferência, incluindo a salsinha.
6. Feito isso, unte uma forma grande com o azeite em todo o fundo.
7. Então, adicione as coxas de frango temperadas e então espalhe a maionese de forma uniforme, contemplando todos os pedaços de frango.
8. Em seguida, cubra com papel alumínio.
9. E leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos.
10. Após esse tempo, retire o papel alumínio e volte o frango para o forno para dourar.
11. Por fim, retire do forno e está pronto para servir com os acompanhamentos que mais gostar.