Redação com informações/Divulgação

A cidade de Cascavel, no Oeste do Paraná, amanhece em festa nesta sexta-feira, 1º de maio. O Seminário São José abre seus portões para a 59ª Festa do Trabalhador e a 29ª Festa do Costelão, evento que detém o título de maior churrasco de fogo de chão do mundo e que, em 2026, ganha um brilho especial ao celebrar os 60 anos de fundação do seminário.

Desde as primeiras horas da madrugada, as equipes de voluntários — que somam mais de mil pessoas este ano — já trabalham no preparo das 18 toneladas de carne. O destaque absoluto são os 600 costelões assados no tradicional estilo fogo de chão, cujo aroma característico já toma conta de toda a região do bairro Jardim Maria Luíza. A organização espera receber um público recorde de 25 mil pessoas ao longo do dia.

Tradição e Fé
As celebrações começaram cedo com a tradicional motociata, que trouxe a imagem de São José Operário, padroeiro dos trabalhadores, em carreata pelas ruas da cidade até o seminário. Às 10h, uma missa solene foi celebrada, reforçando o caráter comunitário e religioso que deu origem ao evento na década de 60.

Além do almoço servido no local, a estrutura de drive-thru foi mantida para atender quem prefere saborear o churrasco em casa. Além da carne, a festa conta com a venda de acompanhamentos tradicionais, como as famosas cucas e saladas, preparadas pelas comunidades locais.

Impacto Regional
Para o Seminário São José, a festa vai além da gastronomia. Toda a renda arrecadada é destinada à manutenção da instituição e à formação de novos seminaristas. “É um momento de união entre a igreja e a sociedade civil, celebrando quem constrói a nossa cidade todos os dias: o trabalhador”, afirma a coordenação do evento.

A programação segue durante toda a tarde com atrações culturais e atividades para as famílias, consolidando Cascavel, mais uma vez, como a capital mundial do costelão.